海老のにんにく焼き
簡単で美味しい、海老のにんにく焼きです。
*材料*
にんにく 4～5片
海老 お好みで
ピーマン お好みで
青菜 お好みで
レモン汁 適量
塩・コショウ 適量
*作り方*
１）にんにくを薄切り（または微塵切り）にし、フライパンの油でキツネ色になるまで揚げる。
２）中くらいの大きさの海老を、皮付きのまま背開きにし、レモン汁をかけて塩・胡椒を振る。
１）で使った油で揚げる。
３）残った油で、ピーマン、青菜などを炒めると美味しいです。